Il est fortement recommandé de réserver votre table au :

Ferme Auberge du Salzbach

100% locaux
fait maison
convivialité

Carte

La carte de notre restaurant soigneusement élaborée vous invite à un voyage culinaire au sein d’une oasis de délices. En vedette, des plats exquis, des créations uniques à réserver et des desserts somptueux qui émerveilleront vos papilles.

La Ferme Auberge du Salzbach incarne l’essence même de la cuisine fermière, mettant en valeur les produits locaux et les ingrédients frais élaboré avec amour sur nos terres. Chaque plat du restaurant met en avant la diversité des produits régionaux, créant une expérience gastronomique inoubliable couplé à la vue imprenable sur les montagnes et Metzeral.

L’expertise de notre chef vous permet de redécouvrir des mets traditionnels. Des préparations concoctées avec passion et savoir-faire, pour ceux en quête d’expériences culinaires exclusives. N’oublions pas la touche sucrée qui clôture en beauté votre repas. Nos desserts élaborées avec des ingrédients de première qualité, satisfont les palais les plus exigeants. Chaque bouchée vous transporte alors dans une ballade champêtre aux notes fruitées.

Que vous soyez un amateur de cuisine régionale, un explorateur culinaire ou simplement en quête d’une escapade gourmande, notre restaurant à l’auberge est l’endroit idéal pour savourer des plats délicieux à la carte ou en menu dans un cadre pittoresque.

Plats en soirée

Planchette du Salzbach ( nos fromages et charcuteries)

Différentes sorte d’assiettes de charcuteries

Bibala-kass accompagné de Roïgabrageldis, Munster et Salade

Plats en soirée et sur réservation

Fleischnaka – Salade

Baekeoffe – Salade 

Plancha et ses accompagnements – Salade

Raclette et ses accompagnements – Salade

Fondue aux fromages et ses accompagnements – Salade

Petits plats

Potages aux légumes

Collet fumé Roïgabrageldis – Salade verte

Fromage Roïgabrageldis – Salade

Tourte -Salade

Tourte Roïgabrageldis -Salade

Différentes sorte de Tartiflettes aux fromages de notre ferme- Salade

Différentes sorte d’assiettes de fromages

Desserts

Siesskass

Fromage blanc du jour ausxcoulis de fruits (différents parfum)

Tarte aux myrtilles

Tartes aux fruits

Coupes glacée

Sorbet arrosé

Meringue glacée

Irisch cofee

Assiette de fromages